Лавандовый Раф-кофе

Описание

Особенность Раф-кофе в том, что при его приготовлении сливки взбиваются именно вместе с кофе, а не отдельно. В результате получается воздушная сливочно-ванильная пенка. Подавать такой кофе можно в чашках для капучино или в прозрачных бокалах для латте-макиято и, в том и другом случае, посуду лучше немного подогреть. В готовый кофе можно добавить лаванду, карамельный сироп, имбирь, корицу, какао или тертый шоколад - все зависит от ваших предпочтений и вкусов

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Сначала приготовьте кофе. Это можно сделать в кофе-машине, френч-прессе или в турке, причем в последнем случае вы можете добавить сахар, ванильный сахар и молотую лаванду прямо в турку (по-другому она называется «джезве’»).

2. 2

   Шаг 2

   Если кофе готовится не в кофе-машине, его нужно процедить.

3. 3

   Шаг 3

   Сливки можно заранее подогреть на плите или в микроволновке.

4. 4

   Шаг 4

   К готовому кофе добавьте сливки.

5. 5

   Шаг 5

   Взбейте напиток капучинатором кофе-машины или с помощью ручного мини-миксера.

6. 6

   Шаг 6

   Налейте лавандовый Раф-кофе в чашку и украсьте его веточкой лаванды.