Лапша вок со свининой и овощами
Описание
Лапша получается очень вкусной и сытной. Если боитесь, что баклажаны будут горчить, заранее порежьте, посолите и дайте постоять 10 минут, после чего промойте и дайте воде стечь. К овощам можно добавить стручковую фасоль и другие
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лапши вок со свининой и овощами. Овощи вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Свинину сполосните, обсушите бумажным полотенцем и порежьте тонкой соломкой, выложите в миску. Добавьте к мясу измельченный чеснок, соль, перец и оставьте на два часа.
- 3
Шаг 3
Лапшу отварите почти до готовности, откиньте на сито, промойте и дайте воде полностью стечь.
- 4
Шаг 4
В вок налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Выложите в вок свинину и обжаривайте, перемешивая. На это уйдет буквально несколько минут.
- 5
Шаг 5
Овощи порежьте соломкой и добавьте к свинине. Обжаривайте все, перемешивая в течение 10 минут, до мягкости.
- 6
Шаг 6
Влейте в вок соевый соус, добавьте лапшу, перемешайте и тушите еще 5 минут.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.