Лапша со свининой в соусе терияки
Описание
Соус терияки придает блюду сладко-соленый вкус. Учитывайте это при добавлении соли. Обязательно пробуйте блюдо в процессе приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты. Пропорции можете немного изменить по своим вкусовым предпочтениям. Кабачок берите молодой, небольшого размера, чтобы у него была мягкая кожура и не было семечек.
- 2
Шаг 2
Свинину нарежьте соломкой, выложите в чашу и полейте соусом терияки.
- 3
Шаг 3
Смешайте мясо с соусом. Добавьте соль и специи. Оставьте промариноваться на 2-4 часа.
- 4
Шаг 4
Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте в неё немного растительного масла. Выложите мясо и обжарьте его 7-10 минут.
- 5
Шаг 5
В это время очистите и нарежьте овощи — морковь, болгарский перец и кабачок.
- 6
Шаг 6
Выложите подготовленные овощи в сковороду к мясу. Накройте крышкой и тушите все вместе на небольшом огне 15-20 минут. По необходимости можно подлить немного воды.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте в сковороду стручковую фасоль. Готовьте еще минут 10. По вкусу добавьте соль и специи. Можно добавить еще немного соуса терияки. Если любите, чтобы было больше подливы, то добавьте воды.
- 8
Шаг 8
Параллельно с приготовлением мяса отварите в кипящей воде лапшу или спагетти. Варите в кипящей воде 7-10 минут, до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой.
- 9
Шаг 9
Свинина с овощами в соусе терияки готова. Можно сразу смешать с лапшой. А можно выложить на блюдо лапшу, а сверху мясо. Пожеланию можно посыпать кунжутом.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.