Лангустины-гриль
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Крупные лангустины обязательно нужно замариновать перед приготовлением, маринад придаст их мясу особый вкус и аромат, сделает их мягче. Но старайтесь не передержать их на сковороде, чтобы не пересушить и не сделать нежное мясо этих морепродуктов жестким
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Лангустины заранее разморозьте, промокните бумажными полотенцами.
- 2
Шаг 2
Влейте в глубокую миску соевый соус, оливковое масло, выдавите сок из крупного ломтика лимона, добавьте острый соус по вкусу.
- 3
Шаг 3
Натрите 1-2 зубчика чеснока, добавьте в маринад, хорошенько взбейте его до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Выложите лангустины в маринад, оставьте в нем минут на 15-20.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду-гриль, выложите на нее замаринованные лангустины, обжарьте на умеренном огне минуты по 2 с каждой стороны.
- 6
Шаг 6
Лангустины-гриль готовы! Подавайте к столу сразу же после приготовления. При желании можно предложить к ним любимый соус.