Лангет из говядины в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Диетический вариант приготовления лангета. Почему диетический? Потому что мы отступим от классического рецепта и обжаривать мясо не будем, мы его приготовим в духовке. А еще мы будем на все 100% уверены, что наш лангет не будет сухим. Смотрите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарежем говядину поперек волокон продолговатыми кусочками толщиной 2-2.5 см. И слегка отобъем. Посолим, поперчим и присыпем специями для мяса.
- 2
Шаг 2
Очистим и нарежем крупными кусочками лук.
- 3
Шаг 3
Укладываем мясо в миску, добавляем лук и заливаем кефиром. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов.
- 4
Шаг 4
Перекладываем мясо вместе с луком и маринадом в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час. Минут за 10 до окончания фольгу можно снять.
- 5
Шаг 5
Подаем с любым гарниром или салатом из овощей.