Лагман в скороварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Конечно же, нельзя сказать, что это классический рецепт лагмана в скороварке, - мы и лапшу берем покупную (хотя для лагмана желательно бы ее делать самим), и вместо баранины взяли курицу, так как она быстрее готовится. А в остальном же этот простой рецепт лагмана в скороварке полностью сохраняет традиции - есть и редька, и капуста, и морковь... Хотя если я о чем-то забыла или не знаю, - делитесь опытом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В режиме "Жарка" на растительном масле доводим лук до золотистого цвета, добавим курицу.
- 2
Шаг 2
2. Когда курица уже станет румяной, добавим редьку, морковь и зиру.
- 3
Шаг 3
3. Как только морковь чуть поджарится, - добавим картофель кубиками и капусту. Перемешаем.
- 4
Шаг 4
4. Заливаем водой, добавим томатную пасту, соль и специи по вкусу. В режиме "Тушение" держим, пока и мясо, и картофель не будут готовы.
- 5
Шаг 5
5. Отдельно отвариваем лапшу в соленой воде, раскладываем ее по тарелкам, и сверху заливаем готовым бульоном.