Лагман из гуся
Описание
Как бы то ни было, но я готова отстаивать все преимущества этого простого рецепта лагмана из гуся. Конечно же, от классического исполнения он далек, но у этого блюда в такой вариации масса положительных качеств! Например, за счет того, что добавляем птицу вместо мяса, и не используем картошку, - блюдо получается хоть и сытным, но при этом малокалорийным. То есть, если хотите похудеть, - сам Бог велел узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Прогреваем в глубокой кастрюле или казанке растительное масло, и обжарим в нем кусочки гуся.
- 2
Шаг 2
2. Когда мясо поджарится, начинаем добавлять овощи в такой последовательности - капуста, морковь, лук, затем - перец и баклажаны, и последними добавим помидоры. Тушим 15 минут.
- 3
Шаг 3
3. За это время также надо добавить соль, перец, специи по вкусу и измельченный чеснок.
- 4
Шаг 4
4. Когда все овощи станут мягкими - можно залить водой или бульоном, и продолжить тушить.
- 5
Шаг 5
5. Отдельно отварим лапшу, насыпаем ее по тарелкам, и уже сверху помещаем смесь из казанка.