Квашеные помидоры на зиму холодным способом
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для рассола размешайте в холодной кипяченой воде соль до ее полного растворения.
- 3
Шаг 3
Помидоры помойте и обсушите.
- 4
Шаг 4
Зелень отберите, помойте и обсушите. Чеснок очистите от шелухи и раздавите зубчики ножом.
- 5
Шаг 5
На дно чистой банки выложите лист хрена, пару зубчиков чеснока и зонтиков укропа.
- 6
Шаг 6
Заполните банку помидорами. В пустые места добавьте зубчики чеснока и зонтики укропа.
- 7
Шаг 7
Накройте сверху помидоры листом хрена. Влейте рассол, чтобы он полностью покрывал помидоры.
- 8
Шаг 8
Если помидоры всплывают, поставьте сверху какой-нибудь гнет. Оставьте при комнатной температуре на 6 дней.
- 9
Шаг 9
После закройте крышкой и уберите в холодное место на 3 недели до полного приготовления.
- 10
Шаг 10
Квашеные помидоры на зиму холодным способом готовы, приятного вам аппетита!