Заготовки
Квашеные лимоны
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я дам пошаговое описание, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лимоны помойте, обсушите и нарежьте полукольцами. Удалите косточки, если они есть.
- 3
Шаг 3
Присыпьте лимоны солью, перемешаете. Добавьте паприку и черный перец. Оставьте лимоны на 5-10 минут, чтобы выделился сок.
- 4
Шаг 4
Выложите лимонные дольки в заранее стерилизованную банку. Лимоны должны лежать плотно, при необходимости можно поставить груз. Оставьте при комнатной температуре на 3 дня.
- 5
Шаг 5
Добавьте оливковое масло, встряхните банку. Оставьте еще на 5 дней при комнатной температуре.
- 6
Шаг 6
Квашеные лимоны готовы.