Горячие блюда
Квашеная капуста, тушеная с мясом
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу показать и рассказать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грудинку вымойте, обсушите, нарежьте.
- 2
Шаг 2
2. Разогрейте на сковороде с высокими бортами немного масла и выложите мясо. Обжарьте на среднем огне до румяности.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить на среднем огне.
- 4
Шаг 4
4. Капусту обсушите немного от рассола. Сам же рассол может понадобиться в процессе.
- 5
Шаг 5
5. Выложите капусту к мясу. Добавьте ароматные специи, аккуратно перемешайте. Оставьте томиться на медленном огне на пару часов.
- 6
Шаг 6
6. Для более яркого цвета можно добавить томатную пасту. Если капуста станет слишком сухой, влейте чуточку рассола.