Квашеная капуста с водкой
Описание
Квашеная капуста с водкой – вкусная закуска для любого повода. Подавайте ее к ужину или для гостей. Водка на вкус не чувствуется, но зато с ней капуста не темнеет и прекрасно хранится. Хрустящая и слегка кислая капуста домашнего приготовления всегда заменит аналогичный магазинный продукт Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления квашеной капусты с водкой.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
- 3
Шаг 3
Натрите морковку на терке.
- 4
Шаг 4
Сложите в эмалированную кастрюлю или стеклянную банку капусту смешанную с морковкой.
- 5
Шаг 5
Всыпьте соль и сахар, разомните капусту руками.
- 6
Шаг 6
Влейте водку и снова размешайте.
- 7
Шаг 7
Прикройте капусту тарелкой, а сверху можете положить гнет, чтобы было поплотнее. Оставьте капусту на 2 дня на столе на кухне, а после уберите капусту в холодильник.
- 8
Шаг 8
Квашеная капуста с водкой готова.
- 9
Шаг 9
Хранится такая капуста долго благодаря водке. Приятного вам аппетита!