Заготовки
Квашеная капуста с виноградом
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нашинкуйте мелко капусту.
- 3
Шаг 3
Морковь натрите на терке для корейской моркови. Яблоко и чеснок нарежьте тонкими пластинами.
- 4
Шаг 4
Для маринада вскипятите в кастрюле воду с сахаром и солью. Влейте растительное масло и укус, снимите с плиты.
- 5
Шаг 5
В большой емкости соедините капусту, морковь, чеснок и яблоко. Добавьте клюкву и мытый виноград. Аккуратно перемешайте. Залейте горячим маринадом, поставьте сверху пресс и оставьте на 2 дня.
- 6
Шаг 6
Уберите груз, переложите капусту в чистые стерилизованные банки. Уберите в холодильник.
- 7
Шаг 7
Квашеная капуста с виноградом готова, приятного вам аппетита!