Квашеная капуста с редькой
Описание
Простой способ заготовить впрок. Квашеная капуста с редькой — это лучшая закуска и угощение к обеду. Ее можно подавать вместе с любым гарниром, будет очень вкусно. Редька придает квашеной капусте пикантный вкус и легкую остроту. Полезная хрустящая капуста богата витаминами и всегда будет уместной для любого застолья
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления квашеной капусты с редькой.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте полосками.
- 3
Шаг 3
Почищенную редьку натрите на терке.
- 4
Шаг 4
Натрите на терке морковку.
- 5
Шаг 5
Смешайте в миске все овощи — капусту, редьку и морковку.
- 6
Шаг 6
Перемешайте овощи с солью, по вкусу добавьте черный перец.
- 7
Шаг 7
Сложите капусту в чистые банки, утрамбуйте. Оставьте капусту на столе на 2 суток, затем уберите на 2 дня в холодильник.
- 8
Шаг 8
Квашеная капуста с редькой готова.
- 9
Шаг 9
Банки закатаны. Храните на зиму.