Квашеная капуста с растительным маслом и луком
Описание
Квашеная капуста богата витамином С, это очень полезное блюдо особенно важно для нас в весенний или осенний период. Помимо того, что квашеная капуста стимулирует иммунитет, она так же активирует обмен веществ в организме, укрепляет сердечную мышцу и снижает уровень холестерина. По возможности обязательно включайте такой салат в свой рацион, это не только прекрасный перекус, но и замена вечернему приёму пищи. Салат готовится просто и очень быстро. Он прекрасно подойдёт для блюд из картофеля и мяса Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Какое масло лучше взять? Для рецепта подойдёт оливковое, растительное, льняное или нерафинированное масло.
- 2
Шаг 2
Если у вас квашеная капуста слишком кислая, то промойте её под проточной водой и отожмите.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте мелкими кубиками и добавьте к капусте. Подойдёт красный лук, белый, шалот или обычный репчатый.
- 4
Шаг 4
Добавьте к овощам мелко нарезанную зелень. Для салата подойдёт укроп, зелёный лук или петрушка. Можно использовать и несколько видов зелени одновременно.
- 5
Шаг 5
Налейте масло и хорошо перемешайте салат. Квашеная капуста с растительным маслом и луком готова.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте к столу или храните.