Заготовки
Квашеная капуста с хреном
540 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Хочу с вами поделится секретом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим маринад. В кастрюле соедините все ингредиенты , кроме овощей. Прокипятите 5 минут, в конце добавьте уксус. Остудите маринад.
- 2
Шаг 2
Подготовьте овощи. Тщательно промойте и очистите от кожуры.
- 3
Шаг 3
Капусту нашинкуйте, перец режем соломкой, морковь, хрен и чеснок натираем на терке.
- 4
Шаг 4
Перемешайте все овощи.
- 5
Шаг 5
Овощи складываем в банку и аккуратно утрамбовываем рукой. Сверху заливаем остывшим маринадом.
- 6
Шаг 6
Банку закройте крышкой и поставьте в холодное место. Есть можно уже через 3-4 дня.