Квас вишневый
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Квас вишневый - это своеобразная экзотика, но попробуйте его в жаркий летний день - и вы будете ставить его снова и снова :) Настолько хороший квас получается. Можно менять количество сахара по своему вкусу. Я вперве попробовала этот квас в Украине, и долго не могла понять, что ж это такое. Очень понравилось, прознала рецепт - и теперь стабильно хотя бы один раз за сезон ставлю этот квас. Расходится моментально :) Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вишню залить водой и варить 5 минут. Отвар слить в банку, из вишен выдавить сок.
- 2
Шаг 2
Добавить сахар и остудить до 25 градусов.
- 3
Шаг 3
В теплый сок добавить дрожжи.
- 4
Шаг 4
В банку налить остывший отвар с соком, добавить изюм, сахар. Закрыть марлей и оставить бродить 2 суток. Затем процедить, добавить еще 6 шт изюма и поставить в холодное место для дображивания.
- 5
Шаг 5
Через сутки можно квас употреблять.