Квас окрошечный в домашних условиях
Описание
Рецепт не отнимет много времени. И как можно представить этот салат без соответствующего напитка в дополнении? Поэтому обязательно изучите, Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Хлеб нарежьте кубиками, уложите на противень и на 7 минут уберите в духовку при 180 градусах.
- 2
Шаг 2
Получившиеся сухари переложите в 3-литровую банку. Залейте их двумя литрами горячей воды. Оставьте банку на полтора часа в тёплом месте под крышкой.
- 3
Шаг 3
Настой процедите через сито, оставив хлебную массу в банке. Залейте её снова полтора литрами горячей воды. Оставьте банку на 2 часа под крышкой в тёплом месте.
- 4
Шаг 4
Потом разведите дрожжи в 100 мл. тёплой воды.
- 5
Шаг 5
Теперь снова процедите жидкость. Соедините первый раствор со вторым, убрав всю хлебную массу. Добавьте в квас сахар и дрожжи. Перемешайте. Оставьте его на 12 часов при комнатной температуре.
- 6
Шаг 6
Спустя это время хорошо процедите квас. Оставьте его в холодильнике на 6 часов. Приятной дегустации!