Квас из топинамбура
Описание
Напиток готовится быстро и просто. В клубнях топинамбура довольно много сахара, поэтому дополнительного подсластителя не потребуется. Квас из топинамбура хранить лучше всего в хорошо закрытой таре в холодильнике, чтобы остановить брожение. Если любите сильно газированный квас, в самом начале можно добавить немного живых дрожжей, но учтите, что такой квас может иметь градусы Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кваса из топинамбура. Овощ тщательно вымойте жесткой щеткой в горячей воде.
- 2
Шаг 2
Клубни топинамбура почистите и сполосните. Овощи порежьте на дольки и выложите в чистую банку.
- 3
Шаг 3
Влейте в банку чистую воду.
- 4
Шаг 4
Прикройте неплотно банку и поставьте в теплое место на три дня. Готовый квас процедите, подавайте сразу или охладите.
- 5
Шаг 5
Приятного употребления!