Квас из муки без дрожжей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень удобный и простой рецепт приготовления кваса из муки без дрожжей. Конечно же, вам понадобится ржаная закваска из муки. Приготовить такую закваску очень легко: смешиваем в банке 10 ст.л. ржаной муки, 1 ч.л. сахара и 200 мл. воды. Накрываем марлей, оставляем на стуки при комнатной температуре. На следующий день добавляем еще 2 ст.л. муки и доливаем немного воды. Снова накрываем марлей, повторяем процедуру. На четвертые сутки закваска из муки будет готова Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В чистую 3-х литровую банку вливаем холодную воду, добавляем закваску из ржаной муки.
- 2
Шаг 2
Кладем сухой квас.
- 3
Шаг 3
Засыпаем сахар.
- 4
Шаг 4
Тщательно все перемешиваем, накрываем банку марлей. Оставляем на 1 сутки при комнатной температуре.
- 5
Шаг 5
Процеживаем квас через марлю, разливаем по бутылкам. Охлаждаем напиток в холодильнике. Оставшуюся закваску можно использовать повторно, добавляя сухой квас и сахар.