Выпечка
Кутабы с зеленью армянские
45 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я с удовольствием расскажу, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук измельчим и обжарим на растительном масле. Когда он станет прозрачным, добавляем измельченную зелень и готовим еще пару минут. Специи — по вкусу. Затем снимаем с огня и перемешаем с перетертой брынзой.
- 2
Шаг 2
2. Тесто готовится еще проще: воду вливаем в миску, добавим щепотку специй и начинаем всыпать муку и перемешивать. Тесто должно получится мягким, но не липким. Раскатаем его и делаем лепешки. По центру каждой кладем начинку.
- 3
Шаг 3
3. Теперь соединим и скрепим края лепешки, смажем каждую маслом. Запекаем в хорошо прогретой духовке по минуте-другой с каждой стороны. И сразу достаем.
- 4
Шаг 4
4. Посыпаем специями, свежей зеленью и подаем!