Кутабы с творогом и зеленью
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если вы любите лепешки с начинкой, то непременно рекомендую попробовать этот рецепт. Кутабы готовятся с сыром, картофелем или творогом, но получается всегда безумно вкусно! Попробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините муку, воду, масло и соль.
- 3
Шаг 3
Замесите мягкое тесто и дайте ему отлежаться при комнатной температуре 20-30 минут, накрыв полотенцем.
- 4
Шаг 4
Творог переложите в глубокую миску и разомните его вилкой.
- 5
Шаг 5
Добавьте рубленую свежую зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Хорошо все перемешайте. Начинка готова.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на 6-8 частей.
- 8
Шаг 8
Каждый кусочек раскатайте на смазанной растительным маслом поверхности в форме круга, толщиной не более 2-3 мм. Ближе к одному краю выложите творожную начинку.
- 9
Шаг 9
Защипните края любым удобным способом, я делаю это при помощи вилки. Обрежьте излишки колесиком или краем блюдца.
- 10
Шаг 10
Жарьте кутабы в сухой сковороде на небольшом огне под крышкой.
- 11
Шаг 11
Горячие кутабы по желанию смажьте сливочным маслом со всех сторон.
- 12
Шаг 12
Кутабы с творогом и зеленью готовы.