Кусок говядины в сухарях
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусный и красиво приготовленный кусок говядины в сухарях - это чрезвычайно аппетитное блюдо. Говядина довольно сложно готовится и чтоб эта отбивная получилась максимально мягкой, то нужно брать хорошую и свежую говяжью вырезку. Сегодня говядина в магазинах очень дорожает, что делать приходится раскошеливаться на хороший кусок мяса. Но поверьте оно того стоит. Очень вкусный кусок говядины в сухарях с легким гарниром - чудесное блюдо для семейного обеда или ужина. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отбиваем каждый кусок (по 150 грамм каждый) с двух сторон.
- 2
Шаг 2
Каждый кусок с двух сторон добротно обмазываем горчицей.
- 3
Шаг 3
Обваливаем в муке.
- 4
Шаг 4
Яйцо и молоко взбиваем венчиком или вилкой. Затем окунаем в яично молочную смесь каждый кусочек мяса.
- 5
Шаг 5
И каждый кусок говядины обваливаем в панировочных сухарях
- 6
Шаг 6
Обжариваем говядину с двух сторон на среднем огне до появления румяности и подаем к столу с гарниром.