Кускус с овощами
Описание
Такой кускус с овощами в домашних условиях может быть подан к столу как гарнир к мясу, например, или как основное блюдо. Прекрасное сочетание нежной и рассыпчатой крупы с запеченными овощами! Это отличный вариант здорового обеда или ужина для всей семьи
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Небольшие помидорчики вымойте, обсушите и выложите на противень.
- 2
Шаг 2
2. Сладкий перец очистите от семян и хвостика, вымойте и нарежьте средними кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Грибочки измельчите пластинками.
- 4
Шаг 4
4. Следом нарежьте кабачок и цукини (кубиками).
- 5
Шаг 5
5. Очистите лук, нарежьте его не очень мелкими кусочками.
- 6
Шаг 6
6. Вот такой яркий набор ингредиентов будет использован в этом рецепте приготовления кускуса с овощами, но при желании вы можете варьировать его по вкусу.
- 7
Шаг 7
7. Сбрызните сверху оливковым маслом, аккуратно перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Посолите немного, можно поперчить или добавить сушеные травы, например. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте минут 20-25 до готовности.
- 9
Шаг 9
9. В кастрюлю влейте воду, поставьте её на огонь.
- 10
Шаг 10
10. Добавьте немного растительного масла, доведите всё до кипения.
- 11
Шаг 11
11. Добавьте крупу и соль по вкусу.
- 12
Шаг 12
12. На среднем огне под крышкой варите до готовности (минут 10 примерно).
- 13
Шаг 13
13. После переложите в большой салатник.
- 14
Шаг 14
14. Овощи достаньте из духовки, присыпьте щепоткой перца и переложите в салатник.
- 15
Шаг 15
15. Ну, вот и все, кускус с овощами в домашних условиях можно подавать к столу.