Курятина в духовке
Описание
Чтобы приготовить много курятины сразу, запеките ее в духовке на противне. Благодаря обилию лука мясо получится очень сочным, а ароматная заправка из масла и чеснока придаст блюду соблазнительный вкус. Подавайте его с кусочками хлеба, пропитанного заправкой и соком курицы. Чтобы узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистите чеснок и положите его в ступку. Добавьте к нему горошины перца и три столовые ложки растительного масла, предпочтительнее оливкового. При помощи пестика растолките все ингредиенты до однородности.
- 2
Шаг 2
Курицу вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Разделайте ее на куски, удалите лишний жир и остатки перьев.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте кольцами. Чем больше лука, тем сочнее будет блюдо. Поэтому не жалейте его.
- 4
Шаг 4
Куски курицы вместе с луком выложите в глубокую посуду. Присыпьте все сушеным орегано, приправьте заправкой. Тщательно все перемешайте и оставьте курицу мариноваться на полчаса.
- 5
Шаг 5
Хлеб нарежьте на небольшие кубики. Прекрасно подойдет для этого белый багет. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него хлеб, распределив равномерно.
- 6
Шаг 6
Выложите на хлеб куски курицы, полейте все маринадом. Разогрейте духовку до двухсот градусов и поставьте в нее противень. Запекайте двадцать минут, затем выложите поверх курицы лук и маслины и запекайте еще пятнадцать минут.