Курт
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Обязательно протирайте творог через сито, иначе невозможно будет сформировать шарики, чтобы впоследствии они не развалились. При отсутствии солнца и тепла, курт можно сушить в электросушилке или в духовке с открытой дверцей при температуре 40-45 градусов Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления курта.
- 2
Шаг 2
Протрите творог через мелкое сито.
- 3
Шаг 3
Добавьте в протертый творог соль и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Сформируйте из творожной массы шарики размером с грецкий орех. На плоское блюдо постелите марлю, сложенную в несколько слоев и выложите на нее творожные шарики.
- 5
Шаг 5
Сушите курт на солнышке в течение 5-6 дней. Курт должен стать плотным и уменьшиться в размере.
- 6
Шаг 6
Закуска готова. Подавайте к столу.