Курник в мультиварке
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если вы любите пироги, вы должны любить курник. Курники можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке. Поэтому я покажу вам, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растапливаем масло.
- 2
Шаг 2
После смешиваем кефир, сметану, добавляем щепотку соды и соль.
- 3
Шаг 3
Заливаем в миску растопленное масло и начинаем перемешивать. Понемногу добавляем в смесь муку и начинаем смешивать. Месим, пока тесто не обретет мягкость и пластичность. Оставляем тесто в холодильнике на 1,5-2 часа. Предварительно его можно завернуть в полиэтилен или смазать растительным маслом и оставить в миске.
- 4
Шаг 4
Теперь готовим начинку. Жарим лук в растительном масле на сковородке. Как только он стал мягким подсыпаем шампиньоны, добавляем соль и жарим 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Подготавливаем куриное филе - мелко нарезать и посолить. Нарезаем картошку на мелкие кусочки.
- 6
Шаг 6
Вынимаем тесто из холодильника, разрезаем на две неравные части и раскатываем. Большую часть выстилаем на поверхности кастрюли.
- 7
Шаг 7
Теперь высыпаем по очереди сверху: половину картошки курицу шампиньоны с луком вторую половину картошки посыпаем кусочками сливочного масла
- 8
Шаг 8
Когда все это сделали, накрываем пирог тестом. Рецепт приготовления блюда в мультиварке отличается от классического в основном длительностью запекания. Ставим сначала на режим запекания на 65 минут. Когда услышите звуковой сигнал, выбираем тот же режим, но на 40 минут. Курник готов, его можно подавать к столу!