Куриный шашлык на кефире
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Замаринуйте вымытое мясо в кефире со специями и травами. После извлеките зелень и нанижите мясо на шампура. Жарьте на углях, постоянно переворачивая, до готовности. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука — на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т.к. люблю жареный лук.
- 2
Шаг 2
Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.
- 3
Шаг 3
Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.
- 4
Шаг 4
Между крылышками кладем колечки лука, зелень.
- 5
Шаг 5
Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.
- 6
Шаг 6
Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.
- 7
Шаг 7
Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!