Куриный рулет в домашних условиях
Описание
Готовится куриный рулет невероятно просто. С процессом легко справится даже начинающая хозяйка. Сначала выпекается сырный корж, затем он смазывается куриным фаршем, заворачивается в рулет и доводится до готовности в духовке. Действительно, получается очень вкусно. Раньше я уже готовила похожий рулет, только с грибами, тоже было очень вкусно. Но в этот раз решила в качестве начинки использовать куриный фарш – получилось очень нежно, вкусно и сытно. Далее я предлагаю вам свой рецепт, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
- 2
Шаг 2
Сыр натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.
- 4
Шаг 4
Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая.
- 5
Шаг 5
Противень (у меня размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.
- 6
Шаг 6
Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. В этот раз корж у меня немного пристал, но с помощью лопатки я легко его отделила от фольги.
- 8
Шаг 8
На сырный корж намажьте куриный фарш.
- 9
Шаг 9
Заверните корж тугим рулетом.
- 10
Шаг 10
Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 градусов). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.
- 11
Шаг 11
Куриный рулет в домашних условиях готов. Кушайте его с удовольствием!