Куриный рулет с ветчиной и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. На гарнир для этого варианта подойдёт печёный или отварной картофель. Также добавьте сливочный соус, который подчеркнёт мягкую текстуру грудки. О том, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На мелкой тёрке натрите сыр, а ветчину нашинкуйте тонкой соломкой. Ингредиенты перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Грудки надрежьте так, чтобы они открылись как книжки.
- 3
Шаг 3
3. Затем филе отбейте молоточком, накрыв его пищевой плёнкой. Потом присолите.
- 4
Шаг 4
4. После этого в центр каждой грудки выложите начинку. Заверните её аккуратно в курицу, сделав рулет.
- 5
Шаг 5
5. Подготовьте 3 тарелки для панировки. В первую всыпьте муку, во вторую сухари, а в третьей взбейте яйца.
- 6
Шаг 6
6. Теперь обмакните куриные рулеты в муку, потом в яйца, а в конце в сухари.
- 7
Шаг 7
7. Обжарьте курицу с трёх сторон до золотистой корочки по 2 минуты с каждой.
- 8
Шаг 8
8. Запекайте рулеты 10 минут в духовке при 200 градусах. Подавайте блюдо с гарниром, нарезав его кусочками.