Куриный рулет с сыром и томатами
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Ингредиенты простые и доступные, а результат вас непременно порадует. Приготовить куриный рулет с сыром и томатами достаточно просто, обязательно попробуйте этот рецепт! Получается нарядное и аппетитное блюдо, которое украсит не только повседневное меню, но и любой праздничный стол. Отличная замена колбасе! Очень нежно, сочно и вкусно! И для бутербродов пригодится, и в качестве закуски уйдет на раз-два Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте кубиками. Обжарьте до мягкости.
- 3
Шаг 3
У помидора сделайте с одной стороны крестообразный надрез ножом и залейте кипятком на 5 минут. После чего снимите кожицу и нарежьте небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
Сыр также нарежьте кубиками. Сыр подойдет любой, как плавленый, так и твердых сортов.
- 5
Шаг 5
Зелень измельчите, чеснок мелко порубите ножом.
- 6
Шаг 6
Аккуратно отделите филе грудки от костей и разрежьте острым ножом каждое филе вдоль на две половины. Посыпьте любимыми специями, черным молотым перцем и солью, втирая специи с обеих сторон в мясо. Разложите филе на ровной поверхности внахлест друг на друга.
- 7
Шаг 7
Сверху равномерно распределите обжаренный болгарский перец и нарезанные помидоры.
- 8
Шаг 8
Выложите нарезанный кубиками сыр.
- 9
Шаг 9
Посыпьте все укропом и измельченным чесноком.
- 10
Шаг 10
Аккуратно сверните рулет и заверните его в несколько слоев фольги. Для удобства, если делаете рулет в первый раз, можно сразу распределить филе на листе фольги, а уже потом свернуть его рулетом.
- 11
Шаг 11
Запекайте рулет при 220 градусах около 30 минут. Затем выньте и полностью остудите. Разверните фольгу и подайте рулет к столу, нарезав на порции.