Куриный рулет с сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Куриный рулет с сыром поразит ваших гостей! Он - вкусный, сытный и отлично выглядит. Вместо легкоплавкого сыра можете использовать любой желтый сыр Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Большую прямоугольную форму для запекания застелите толстой фольгой (тонкая тут не поможет!) и смажьте ее растительным маслом. В миске венчиком взбейте яйца и майонез.
- 2
Шаг 2
2. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в яично-майонезную массу. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Полученную смесь равномерно выложите в подготовленную форму для запекания.
- 4
Шаг 4
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. В это время нарежьте куриные бедра на кусочки, толщиной чуть меньше сантиметра. С одной стороны их посолите и поперчите. В другой миске смешайте фарш с сушеными специями, также посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
5. При помощи лопаточки осторожно выберите наш сырный слой на лист пергаментной бумаги, уложенной на стол. Если он слегка порвется - не беда, позже в духовке "раны" затянутся.
- 6
Шаг 6
6. На запеченный сыр выложите кусочки куриных бедер перченой-соленой стороной вниз. Верхнюю часть посолите и поперчите. Можно добавить специи для курицы.
- 7
Шаг 7
7. На куриные бедра выложите фарш и равномерно распределите.
- 8
Шаг 8
8. Заверните рулет при помощи пергаментной бумаги как можно плотно.
- 9
Шаг 9
9. Затем заверните рулет в пергаментную бумагу и завяжите кончики "конфеткой".
- 10
Шаг 10
10. Рулет-конфетку заверните в два слоя фольги.
- 11
Шаг 11
11. Выложите рулет на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часа. Готовый рулет остудите (можно в холодильнике), затем снимите фольгу и бумагу.
- 12
Шаг 12
12. Нарежьте куриный рулет кусочками и подавайте в качестве закуски.