Куриный лентяй
Описание
Рецепт не отнимет много времени. По желанию для начинки куриное филе можно не обжаривать, а использовать в вареном виде. Мясо по идее можно использовать любое, причем это может быть не только курица, но и говядина или свинина. А можно и вовсе заменить куриное филе на любые колбасные изделия. Тесто универсальное, подходит к любой начинке, достаточно лишь проявить немного фантазии и вкусный и аппетитный пирог без хлопот у вас на столе. Приготовить куриный лентяй можно в качестве перекуса, к семейному чаепитию или просто к приходу неожиданных гостей Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
- 3
Шаг 3
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку. Посолите и добавьте специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Обжарьте все вместе периодически помешивая. Долго обжаривать мясо не надо, как только кусочки побелеют, снимите сковороду с огня и дайте содержимому остыть.
- 5
Шаг 5
Для приготовления теста соедините яйца с 0,5 ч.л. соли и немного взбейте.
- 6
Шаг 6
Добавьте молоко, муку и соду.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все до однородности.
- 8
Шаг 8
Переложите содержимое сковороды в тарелку, добавьте тертый сыр и перемешайте. Начинка готова.
- 9
Шаг 9
Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока обсыпьте манкой или сухарями и вылейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно разложите начинку.
- 10
Шаг 10
Полейте начинку равномерно оставшимся тестом и посыпьте верх кунжутом. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
- 11
Шаг 11
Куриный лентяй готов. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде.