Куриный холодец в бутылке
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Такой рецепт приготовления куриного холодца в бутылке вам должен понравится - закуска получается весьма необычная благодаря сочетанию курицы с орехами и чесноком, да еще и в окружении замерзшего бульона! Попробуйте и убедитесь, это очень вкусная закуска, и вам она обязательно должна понравится Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Желатин замочим в стакане воды, и затем будем разводить, как указано на упаковке.
- 2
Шаг 2
2. Курицу выкладываем в глубокую сковородку, накрываем крышкой и тушим 40-50 минут, чтобы мясо легко отходило от кости, и было много сока. Соль и перец добавим по вкусу. Снимаем с огня, когда мясо начнет отвариваться и расслаиваться, станет очень мягким.
- 3
Шаг 3
3. В оставшийся на сковороде куриный сок добавим орехи, измельченный чеснок, курицу режем и тоже добавим сюда же. И сюда же - разведенный желатин!
- 4
Шаг 4
4. Эту смесь немного подержим на огне, пока не забулькает. Снимаем, и разливаем по полторалитровым бутылкам с обрезанным горлышком. Оставим до полнейшего застывания, а потом аккуратно удалим бутылку.
- 5
Шаг 5
5. нарезаем наш холодец круглыми кусочками, как колбаску. и подаем в охлажденном виде.