Куриный буррито
Описание
Настоящий буррито готовится из тортильи, но можно использовать обычный тонкий лаваш. Начинку сделайте заранее, если хотите, а вот начинить лаваш или тортилью стоит максимум за 15 минут до подачи блюда, иначе лепешка (лаваш) размякнет. Нет гриля? Обжарьте готовый буррито на обычной сухой сковороде Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте кубиками куриное филе, нарежьте полукольцами лук, слейте воду с консервированной фасоли, натрите на крупной терке сыр.
- 2
Шаг 2
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и лук, обжарьте до готовности, затем добавьте специи и посолите.
- 3
Шаг 3
3. К уже готовой курице на сковороду выложите фасоль, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
4. Выложите лепешку на тарелку, посыпьте тертым сыром.
- 5
Шаг 5
5. Выложите 1/3 часть начинки поверх сыра.
- 6
Шаг 6
6. Заверните конвертиком, чтобы начинка нигде не выпадала.
- 7
Шаг 7
7. Разогрейте гриль и выложите готовый буррито, обжарьте его в течение 30-60 секунд.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте блюдо сразу же.