Куриные тефтели в сметанном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовив куриные тефтели со сливочным соусом по моему пошаговому рецепту, вы получите нежнейшие тефтели, очень вкусные. Готовить их легко, справится даже школьник. Нет ничего сложного, и все доступно. Рассказываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
В блендере измельчите очищенный и нарезанный репчатый лук. Теперь добавьте куриное филе.
- 3
Шаг 3
Все измельчите до консистенции фарша, добавив соль и специи. Если масса будет очень густой и тугой, влейте немного молока. Достаточно будет 0,5 стакана на 1 кг. мяса.
- 4
Шаг 4
Рис промойте в проточной воде. Залейте кипятком и варите 7 минут после закипания. Смешайте полученную массу с рисом. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Из полученного фарша сформируйте круглые изделия. Обваляйте их в муке.
- 6
Шаг 6
Смешайте сливки и сметану. Сливки можно заменить на 3% молоко. Добавьте специи и соль.
- 7
Шаг 7
Тефтели обжариваем с двух сторон. Складываем в емкость. Заливаем тефтели полученным сметанной-сливочным соусом.
- 8
Шаг 8
Запекаем в духовке, закрыв емкость с тефтелями крышкой. Время запекания — 30 минут, температура в духовке 220 градусов.