Горячие блюда
Куриные тефтели с гречкой
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Аналогичным образом можно приготовить тефтели из любого другого фарша. Также и заливку можно приготовить из смеси яиц и молока
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриный фарш посолите, поперчите.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте к фаршу натертый или нарезанный лук.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте гречку.
- 4
Шаг 4
4. Хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Сформируйте тефтели и выложите в жаропрочную форму.
- 6
Шаг 6
6. Муку обжарьте на сковороде с добавлением масла до карамельного цвета.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте 400 мл горячей воды, посолите, поперчите и немного уварите, постоянно помешивая.
- 8
Шаг 8
8. Залейте тефтели соусом.
- 9
Шаг 9
9. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.