Куриные шашлычки с ананасовой сальсой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Куриные шашлычки с кленово-ананасовым соусом и сальсой ананаса, халапеньо, кинзы и лука – это отличный вариант для летнего пикника. Вместо курицы вы можете использовать свинину или говяжьи стейки Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если вы используете деревянные шампуры, обязательно замочите их в воде на несколько часов. Нарезать куриные грудки на кусочки и нанизать их на шампуры.
- 2
Шаг 2
2. Смешать кленовый сироп, соевый соус и ананасовый сок в небольшой кастрюле.
- 3
Шаг 3
3. Довести его до кипения, затем уменьшить огонь до среднего и готовить, пока жидкость не уменьшится примерно на четверть. Остудить.
- 4
Шаг 4
4. В небольшой миске смешать нарезанный ананас, измельченный халапеньо, нарезанную кинзу, нарезанный кубиками красный лук, уксус, сахар, соль и черный молотый перец. Отставить полученную сальсу в сторону.
- 5
Шаг 5
5. Обжарить куриные шашлычки на гриле, смазав в конце приготовления кленовым соусом.
- 6
Шаг 6
6. Выложить готовые куриные шашлычки на блюдо. Выложить сальсу сверху и сразу же подавать с жареной фасолью.