Куриные шарики
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Нежное куриное филе очень быстро готовится и многие хозяйки предпочитают именно куриное мясо для приготовления многих блюд. Из этого рецепта вы узнаете, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе измельчаем через мясорубку. Добавим к получившемуся фаршу яйцо, 2 столовые ложки сухарей, соль и перец. Можно добавить любимые приправы или сушеную зелень укропа и петрушки.
- 2
Шаг 2
Тщательно перемешиваем фарш и даем ему минут 10-15 постоять. А затем еще раз вымешиваем.
- 3
Шаг 3
А теперь приступаем к формированию шариков. Набираем ложкой фарш, делаем из него лепешку и внутрь выкладываем маленький гриб или кусочек твердого сыра. Формируем шарик и обваливаем его в сухарях.
- 4
Шаг 4
Лучше подготовить сразу все шарики, а затем уже их обжаривать.
- 5
Шаг 5
Хорошо разогреваем глубокую сковороду или сотейник с большим количеством масла, выкладываем часть шариков.
- 6
Шаг 6
Обжариваем со всех сторон до красивого румяного цвета.
- 7
Шаг 7
Наше блюдо готово. К столу можно подавать и горячим (с любым гарниром), и холодным (в качестве закуски).