Куриные сердечки в сметанном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Несмотря на то, что куриные сердечки очень полезный продукт, тех, кто любит блюда из них не так уж и много, ну а я просто обожаю различные субпродукты, поэтому сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом приготовления куриных сердечек в сметанном соусе. Трудно найти более удачное сочетание, чем сметана и сердечки, ну а вместе они дают отличный результат, блюдо получается ароматное и сочное. Ну а говорить про его экономичность даже нет смысла, думаю, все и так об этом знают, так что в этом рецепте вы узнаете, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала сердечки, конечно же, необходимо очистить от пленок, сосудов и жира, затем тщательно промыть.
- 2
Шаг 2
Теперь наливаем в глубокую сковороду немного растительного масла и выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу, убавляем огонь и тушим сердечки минут 20, при необходимости можно добавить немного водички.
- 3
Шаг 3
Тем временем чистим и нарезаем репчатый лук небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
Морковь чистим и трем на крупной терке.
- 5
Шаг 5
В отдельную сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь, обжариваем овощи до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Перекладываем морковь и лук на сковороду к сердечкам, перемешиваем все и тушим минут 5-7.
- 7
Шаг 7
Затем добавляем сметану (если она слишком густая ее можно развести водой), перемешиваем. Когда соус закипит, выключаем огонь и даем блюду постоять под закрытой крышкой минут 10-15. Вот теперь сердечки готовы, и их можно попробовать,.