Куриные сердечки томатные

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Сердечки тушат в сметане (сливках), в томатном соусе, с овощами и без. Их можно приготовить в мультиварке, на сковороде или в казане. Сердечки – это жирное блюдо, лучше подавать их с отварным рисом или гречкой, можно с картошкой. Вы можете добавить больше жидкости, тогда получится наваристая подливка Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите куриные сердечки от пленки, затем отрежьте верхнюю часть с жировой сеткой.

2. 2

   Шаг 2

   Хорошенько промойте сердечки под проточной водой и откиньте на дуршлаг.

3. 3

   Шаг 3

   Разогрейте глубокую сковороду или кастрюлю с растительным маслом, выложите сердечки, посолите и поперчите их.

4. 4

   Шаг 4

   Обжарьте сердечки 5-7 минут, затем разведите томатную пасту в 1,5-2 стаканах воды и влейте к сердцам.

5. 5

   Шаг 5

   Вымойте перец и нарежьте его крупными кусочками. Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите. Добавьте овощи к сердцам, перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут.

7. 7

   Шаг 7

   По вкусу добавьте соль и специи, затем выключите огонь и оставьте сердечки еще на пару минут, а затем уже подавайте к столу.