Куриные сердечки с морковью
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это только кажется, что субпродукты это еда для людей без фантазии, ведь из них трудно приготовить что-нибудь эдакое, но на деле все совсем не так и, если немного поэкспериментировать, то у нас может получиться довольно интересное блюдо. И в этом рецепт я как раз хочу поделиться с вами одним из таких интересных блюд и рассказать, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь трем на крупной терке, репчатый лук так же нарезаем крупно. Вообще, моркови можно взять побольше, ведь именно она задает всему блюду вкус.
- 2
Шаг 2
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем на нее нарезанные овощи, добавляем сахар и соевый соус, жарим овощи не до готовности, а так, чтобы они были с зубком, затем перекладываем их в миску.
- 3
Шаг 3
Сердечки очищаем от пленочек, сосудов и жира, хорошенько промываем и нарезаем соломкой.
- 4
Шаг 4
Выкладываем сердечки на сковороду, где жарились овощи, и тушим их под крышкой, добавляем специи, пряности и соль. Воду вливать не нужно, потому что сердечки дадут много жидкости. Как только эта жидкость испариться, наливаем в сковороду уксус и продолжаем готовить, пока и он не выпарится, тогда добавляем острый перчик и зелень, перемешиваем и хорошенько все прогреваем.
- 5
Шаг 5
Перекладываем сердечки к обжаренным овощам, перемешиваем все и оставляем на пару часиков пропитаться, а лучше на ночь. Ну а утром уже можно попробовать, что же у нас получилось.