Куриные сердечки с майонезом
Описание
Потушить сердечки с майонезом проще простого, однако не думайте, что это займет всего лишь 15-20 минут. Сердечки сами по себе очень плотные и им нужна термическая обработка в течение 40 минут, чтобы они стали нежными на вкус. По желанию вы можете заранее отварить субпродукт, это уменьшит время приготовления блюда до 10 минут
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриные сердечки тщательно промойте в воде. Если есть свободное время, замочите их на 20-30 минут, чтобы удалить лишнюю кровь из субпродуктов.
- 3
Шаг 3
Влейте на сковороду с высокими бортиками растительное масло. Добавьте туда куриные сердечки, посолите и поперчите, выложите лавровые листья и поместите емкость на плиту.
- 4
Шаг 4
Обжарьте сердечки примерно 10 минут до румяности, накрыв емкость крышкой. Затем влейте горячую воду и потушите субпродукты примерно 30 минут.
- 5
Шаг 5
Выложите майонез любой жирности и обжарьте блюдо в течение 3-5 минут.
- 6
Шаг 6
Как только сердечки подрумянятся, выключите нагрев.
- 7
Шаг 7
Выложите блюдо на тарелку и подайте к столу с гарниром или несладкой выпечкой: хлебом, круассанами, булочками.