Куриные рулеты с черносливом и орехами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Эти рулетики получаются действительно очень сытными благодаря начинке. Орехи прекрасно сочетаются с черносливом и чесноком, а вся эта смесь как нельзя лучше подходит в качестве начинки для куриных рулетиков. Приготовьте это блюдо к ближайшему празднику и вы не пожалеете Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мелко порубите петрушку. Можно использовать укроп или кинзу - по вашему вкусу.
- 3
Шаг 3
Чернослив залейте кипятком на 5-10 минут.
- 4
Шаг 4
Затем хорошо промойте и мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
Орехи измельчите до состояния крошки с помощью измельчителя или скалки.
- 6
Шаг 6
Соедините орехи, чернослив, зелень, выдавите чеснок через пресс, добавьте соль и перец.
- 7
Шаг 7
Добавьте майонез и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Куриную грудку промойте и обсушите, отделите маленькое филе. Разрежьте большое филе, начиная от толстой части и не дорезая до конца. Разверните филе как книгу.
- 9
Шаг 9
Аккуратно отбейте пластины куриного филе через пищевую пленку, чтобы не порвать.
- 10
Шаг 10
На каждую пластину положите небольшое количество начинки и распределите ровным слоем, не доходя до краев примерно по 1-1,5 см.
- 11
Шаг 11
Сверните рулетики. Так как куриное филе отбито достаточно тонко, рулетики разворачиваться не должны, но если они все-таки разворачиваются, стяните их нитью или скрепите зубочисткой.
- 12
Шаг 12
Переложите рулетики в форму для запекания, смазанную растительным маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 20 минут.
- 13
Шаг 13
Тем временем сыр натрите на мелкой терке.
- 14
Шаг 14
Выньте рулетики из духовки, посыпьте сыром и отправьте назад примерно на 15-20 минут (до готовности).
- 15
Шаг 15
Рулетики готовы. Подавать лучше горячими, но вкусными они останутся и когда остынут.
- 16
Шаг 16
Готово.