Куриные рулетики с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт — всего лишь идея, которую можно реализовывать самыми разными способами. Набор овощей вы можете взять абсолютно любой, используя то, что вам больше по душе. Соус на основе бальзамика чудесно дополняет курочку, придает ей пикантность. Подавать такие рулетики можно и без гарнира Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чуть подмороженные грудки нарежьте острым ножом.
- 2
Шаг 2
2. Слегка отбейте.
- 3
Шаг 3
3. Тонкой соломкой нарежьте очищенные овощи.
- 4
Шаг 4
4. Отправьте овощи на сковороду, томите пару минут. Подсолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Куриную грудку смажьте горчицей, по желанию добавьте специи. Выложите овощи и брусочек сыра.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно сверните и закрепите зубочистками.
- 7
Шаг 7
7. Выложите рулетики на разогретую сковороду.
- 8
Шаг 8
8. Жарьте куриные рулетики с овощами на среднем огне с двух сторон до румяности.
- 9
Шаг 9
9. Чтобы приготовить соус, соедините бальзамик, бульон, вино, соль, перец и розмарин. Доведите его до кипения и уварите минут 15 на медленном огне.
- 10
Шаг 10
10. Полейте готовые рулетики соусом и подавайте к столу.