Куриные рулетики с грибами, маслинами и сыром
Описание
Куриные рулетики готовятся совсем несложно, и с ними справится даже молодая хозяйка. Начинка получается пикантной, но все прекрасно сочетается. Сыр должен хорошо плавиться. Если не любите маслины, замените их на оливки, а грибы возьмите по своему вкусу. Это могут быть вешенки, шампиньоны, лесные или замороженные. Подавать их лучше всего с овощами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с грибами, маслинами и сыром.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, выложите лук, нарезанные грибы и обжаривайте на среднем огне в течение 8 минут, перемешивая. Затем остудите.
- 3
Шаг 3
Сыр натрите на средней терке, маслины разрежьте на части и смешайте все в миске.
- 4
Шаг 4
Филе порежьте на пластины и отбейте с двух сторон. Курицу посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
Добавьте в сырную массу обжаренные грибы с луком и перемешайте. Разложите начинку на отбитое филе с одной стороны.
- 6
Шаг 6
Заверните рулетики, чтобы начинка была хорошо закрыта и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания.
- 7
Шаг 7
Чеснок измельчите, смешайте с майонезом и смажьте рулетики сверху.
- 8
Шаг 8
Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Спустя время готовые рулетики достаньте и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.