Куриные рулетики с грибами и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Интересно, что начинку, в принципе, вы можете использовать абсолютно любую. То же самое касается и специй, использовать которые вы можете в готовке. Рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте тонкими ровными кусочками, потом слегка отбейте. Посолите и поперчите их.
- 2
Шаг 2
Предварительно вымытые шампиньоны порежьте мелкими кусочками.
- 3
Шаг 3
Нарежьте лук маленькими кубиками.
- 4
Шаг 4
Обжарьте шампиньоны и лук, пока те не станут мягкими.
- 5
Шаг 5
Готовые грибы с луком смешайте с тертым сыром и оставьте в отдельной посуде остывать.
- 6
Шаг 6
Тонким слоем выкладывайте начинку на кусочки курицы, заворачивайте куриное филе в рулет.
- 7
Шаг 7
Для того, чтобы рулеты не развернулись при обжаривании, туго обвяжите их нитью.
- 8
Шаг 8
Куриные рулетики обжаривайте со всех сторон, периодически накрывая сковороду крышкой. В среднем процесс обжаривания до румяной корочки занимает 15-20 минут.
- 9
Шаг 9
Когда рулетики будут готовы, снимите нить и подавайте к столу блюдо, порезанное кусочками.