Куриные рулетики с баклажанами
Описание
Так как блюдо готовится из мяса и овощей, оно получается довольно сытным. Именно поэтому делать к нему какой-то дополнительный гарнир не нужно. Подавать к столу такие рулетики лучше всего в горячем виде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вымойте куриное филе и нарежьте его так, как на отбивные.
- 3
Шаг 3
Баклажан вымойте, очистите, нарежьте пластинами и обжарьте в растительном масле.
- 4
Шаг 4
Вареную морковь нарежьте мелкими кубиками. Также можно использовать свежую морковь.
- 5
Шаг 5
Посолите и поперчите каждый кусок мяса с двух сторон.
- 6
Шаг 6
Выложите в центр каждого куска пластинку баклажана.
- 7
Шаг 7
Смажьте его майонезом. Выложите на одну сторону немного нарезанной моркови. Можно вместо этого овоща взять болгарский перец.
- 8
Шаг 8
Скрутите мясо в рулетики. Скрепите их зубочистками, выложите в противень для запекания.
- 9
Шаг 9
Отправьте рулетики в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
- 10
Шаг 10
Куриные рулетики с баклажанами готовы!