Куриные рулетики
Описание
Кто сказал, что простые блюда не могут быть изысканные? Рулетики по этому рецепту никогда не будут сухими (даже после остывания), потому что внутри каждого лежит кусочек ветчины, который сохраняет сочность блюда. Думаете, что рулетики – это просто и скучно? Да – просто, но очень вкусно и изысканно. Такие с радостью съедят все гости
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте куриную грудку, разделите ее на 3 части. Накройте каждую часть пленкой и отбейте молоточком (0,5 см в толщину).
- 2
Шаг 2
2. Натрите каждую часть с двух сторон солью и перцем.
- 3
Шаг 3
3. Нарежьте ломтиками сыр, выложите его на грудку.
- 4
Шаг 4
4. Нарежьте кусочками ветчину и выложите её поверх сыра, следите, чтобы ветчина и сыр полностью покрыли всю площадь филе.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно сверните рулетик, затем повторите все действия с оставшейся курицей. Каждый рулет заколите зубочисткой.
- 6
Шаг 6
6. В одной миске разбейте и размешайте куриное яйцо, окуните в него рулетик со всех сторон. В другую миску выложите панировочные сухари, обваляйте курицу после яйца в них. Выложите все в форму для запекания.
- 7
Шаг 7
7. Отправьте мясо в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, затем удалите из духовки и оставьте на пару минут.
- 8
Шаг 8
8. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите рулетики и обжаривайте до румяной корочки.
- 9
Шаг 9
9. Готовые рулетики нарежьте кусочками и подавайте с соусом или в качестве дополнения к гарниру.