Куриные отбивные в морковном кляре
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сочные, мягкие, нежные отбивные подойдут к обеду, ужину и на праздничный стол. Подавайте их с картофельным пюре, запеченным и жареным картофелем. А также овощами и соленьями. Готовятся отбивные очень просто и быстро. В пошаговом описании вы увидите весь процесс Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе куриной грудки помойте и нарежьте пластинами толщиной 5-7 мм. Немного отбейте.
- 2
Шаг 2
Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Приготовьте кляр для отбивных. Морковь очистите, помойте и натрите на самой мелкой терке.
- 4
Шаг 4
Добавьте яйцо.
- 5
Шаг 5
Перемешайте яйцо с морковью.
- 6
Шаг 6
Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
- 7
Шаг 7
Укроп помойте и мелко нарежьте. Выложите в кляр, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Куриную отбивную обваляйте в муке и обмакните в кляр со всех сторон.
- 9
Шаг 9
Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
- 10
Шаг 10
Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
- 11
Шаг 11
Куриные отбивные в морковном кляре готовы.