Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Проверенный временем рецепт, который раскажет, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. По этому рецепту готовить отбивные можно из куриного филе или филе индейки. Для начала нам нужно разрезать филе вдоль пополам, после мясо следует отбить кулинарным молотком. Солим и приправляем по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Отдельно готовим кляр: смешиваем яйца с мукой, а в другую емкость выкладываем натертый сыр. После того, как мясо отбили, берем каждый кусочек и обмакиваем сразу в кляр, затем в сыр и после снова в кляр.
- 3
Шаг 3
3. Обжариваем куриные отбивные с начинкой на растительном масле с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
4. После обжарки отбивные можно выложить на салфетки, чтобы убрать лишний жир. В разрезе они они выглядят безупречно, а на вкус — еще лучше.
- 5
Шаг 5
5. Подаются отбивные с любым гарниром. Лучше всего с ними сочетаются свежие овощи и белый соус.